Spaghetti con i gamberi
Ingredienti:
400 gr
16
400 gr
1 spicchio
1 bicchiere
Preparazione
Fate imbiondire uno spicchio d'aglio nell'olio senza farlo annerire; unite i gamberi lavati e fateli rosolare per qualche minuto, dopo di che bagnate con un bicchiere di vino bianco o di liquore secco e lasciate insaporire finché evapora.
Aggiungete i pomodori pelati, schiacciateli e fateli cuocere per circa 20 minuti. Eliminate l'aglio, salate e pepate.
Mettete da parte i gamberi e fate saltare gli spaghetti nel sugo. Spolverizzate con prezzemolo tritato e servite caldi.
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