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Spaghetti con fave, finocchietto e ricotta fresca

Voto:
0
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Piatto:
Difficoltà:
2
Dosi:
4 persone
Ingredienti: 

Preparazione

Lessate i finocchietti, in abbondante acqua salta bollente; lasciate cuocere per circa 30 minuti, quando saranno pronti, scolateli e affettateli sottilmente.
Fate appassire il cipollotto in una cucchiaiata di olio evo, unite poi le fave sgusciate e un mestolino di acqua di cottura dei finocchietti, lasciate cuocere per 15 minuti, a metà del tempo di cottura aggiungete i finocchietti, aggiustate di sale.
In un tegame antiaderente fate sciogliere il guanciale affumicato a cubetti, lessate gli spaghetti nell'acqua di cottura dei finocchietti, scolate, unite il guanciale affumicato, le fave e i finocchietti e mescolate bene.
Completate con qualche cucchiaiata di ricotta di pecora freschissima, a piacere del parmigiano grattugiato, e del pepe fresco macinato.

Commenti

spettacolo
Inviato da Grazia Lui il

appetitosa......................
Inviato da Giuseppe Di Napoli il

appetitosa......................
Inviato da Giuseppe Di Napoli il

riquisimo
Inviato da Maria Cristina ... il

La provo subito
Inviato da Rita Strazzeri il

maroooooooooo
Inviato da Alessandro Di Sano il

sembra essere appetitosa!!!!
Inviato da Ivana Zucoloto il

o t t i m a
Inviato da Aurelio Maggio il

o t t i m a
Inviato da Aurelio Maggio il

o t t i m a
Inviato da Aurelio Maggio il

mangiabile
Inviato da Antonella Mangione il

mangiabile
Inviato da Antonella Mangione il

in alternativa potrei usare i piselli...dato che non mi piacciono le fave
Inviato da Gio' Rapisarda il

in alternativa potrei usare i piselli...dato che non mi piacciono le fave
Inviato da Gio' Rapisarda il

in alternativa potrei usare i piselli...dato che non mi piacciono le fave
Inviato da Gio' Rapisarda il

in alternativa potrei usare i piselli...dato che non mi piacciono le fave
Inviato da Gio' Rapisarda il

buonissima . buonissima ottima buonissima.
Inviato da Johnny Marchetta il

Ma mi viene l'acqualina in bocca vado matta per le fave
Inviato da Salvatrice Giuf... il

la fine del mondo che buona.
Inviato da Johnny Marchetta il

Buonissimaaaa...!
Inviato da Antonella Adamo il

e tu che ne pensi di questa ricetta?

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