Pasta con gamberetti, pistacchio e mandorle

Fare soffriggere l'aglio con peperoncino e prezzemolo,aggiungere i gamberetti con un pò di sale e fare sfumare con un pò di brandy.
Quando i gamberetti saranno cotti aggiungete la granella di pistacchio e le mandorle che avete precedentemente triturate. Amalgamate e aggiungete 3 cucchiai di acqua di cottura.
Fate cuocere la pasta, e amalgamate il tutto. Servite con una spolverata decorativa di pistacchio e mandorle direttamente sul piatto