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Ricette con Cognac

Prima di tutto facciamo un soffritto con la cipolla tagliata piccola e i spicchi d'aglio schiacciato, che toglieremo in seguito.

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Penne con pesce spada e melanzane

Facciamo un soffritto con la cipolla tagliata piccola e gli spicchi d'aglio, che poi vanno tolti; tagliamo il pesce spada a tocchetti piccoli, dopo aver tolto la pelle lo aggiungiamo al soffritto,

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Prima di tutto faccio un bel soffritto con la cipolla tagliata piccola e i spicchi d'aglio schiacciato (che poi va tolto).

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