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Salame turco

Voto:
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Piatto:
Difficoltà:
3
Dosi:
6 persone
Ingredienti: 
100gr
100gr
1
3 cucchiai
1 cucchiaio

Preparazione

Con l'aiuto di un frullino elettrico montate il burro ammorbidito con lo zucchero fino ad ottenere un composto soffice e cremoso. Incorporate poi l' uovo ed il cacao che farete scendere a pioggia da un colino in modo che non si formino dei grumi. Per ultimi aggiungerete i biscotti che avrete pestato con un batticarne oppure mettendoli in un sacchetto per congelare e passandoci sopra il mattarello, ottenendo delle briciole abbastanza grosse.
Amalgamate bene aiutandovi con un cucchiaio di legno e insaporite il tutto con il Rhum ed il Marsala che aggiungerete goccia a goccia in modo che si uniscano bene al tutto. Formate un salame, rotolatelo nello zucchero a velo e poi avvolgetelo stretto nella carta forno facendo in modo che sia bello compatto e fermato bene alle estremità. In questo modo, quando lo presenterete somiglierà ancora di più, con la caratteristica buccia bianca impolverata, a un salame.
Fatelo rassodare in frigorifero per almeno 3 ore e prima di servirlo, tagliato a fette

Immagine presa dal web

Commenti

Perfetta.Aggiungerei pezzettini di cioccolato fondente e qualche tazzina di caffè a seconda dei gusti.E consiglierei biscotti Saiva Oro.
Inviato da Maria Pia Calapà il

Perfetta.Aggiungerei pezzettini di cioccolato fondente e qualche tazzina di caffè a seconda dei gusti.E consiglierei biscotti Saiva Oro.
Inviato da Maria Pia Calapà il

la voglio provare come la proposto maria pia calapà
Inviato da Mara Puliti il

perfetta
Inviato da Mara Puliti il

buonissimo
Inviato da Rosario Massaro il

e tu che ne pensi di questa ricetta?

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