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Raviola alla ricotta

Voto:
0
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Piatto:
Difficoltà:
3
Luogo:
Ingredienti: 
1 kg
200gr
200gr
30gr
10gr
800gr

Preparazione

Prendete la farina, lo strutto, il lievito e il sale e amalgamare bene fino ad avere un composto compatto. Fare lievitare per circa 30 minuti , e poi preparare delle palline da stirare , mettere dentro un cucchiaio di ricotta gia' condita , attenti a non farla troppo molla perchè già lo zucchero rilascia dell' acqua, e chiudere aiutandosi, con le dita bagnate o 1 forchetta.
Friggere con olio caldo, la raviola deve essere ricoperta interamente dall'olio, e infine, quando si saranno raffreddate aggiungete lo zucchero.

Commenti

ottima
Inviato da Santino Leocata il

Ritratto di mariella sirena
buonissima!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Inviato da mariella sirena il

deliziosa
Inviato da Lina Larizza il

delizia pura siciliana
Inviato da Natalino Cartelli il

buonissimi
Inviato da Filippo D'angelo il

buonissimi
Inviato da Rossella Micciulla il

io penso che sia buona ma non mi è chiaro che tipo di lievito devo usare e cosa posso aggiungere nel caso l'impasto venga troppo duro...mi potete rispondere ?perche vorrei provare a farla
Inviato da Antonella Coco il

io penso che sia buona ma non mi è chiaro che tipo di lievito devo usare e cosa posso aggiungere nel caso l'impasto venga troppo duro...mi potete rispondere ?perche vorrei provare a farla
Inviato da Antonella Coco il

ciao antonella il lievito puoi mettere quello per il pane, se limpasto ti viene troppo duro metti aqua o latte 200cc x un kl.
Inviato da franco il

buoooooooonaaaaaaa
Inviato da Michela Polizzi il

buoooooooonaaaaaaa
Inviato da Michela Polizzi il

buoooooooonaaaaaaa
Inviato da Michela Polizzi il

buona
Inviato da Franca Varisco il

buonissime
Inviato da Aurelio Maggio il

ma mangiassi!
Inviato da Frosina Pino il

si puo mettere il burro al posto delo strutto?
Inviato da franco il

No perchè il burro da altro sapore e l'impasto non viene omogeneo
Inviato da Ettore Grifasi il

la ricetta dei ravioli non e' esatta ci vuole 200cc di latte, o acqua. prova.
Inviato da franco il

e tu che ne pensi di questa ricetta?

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