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Acciughe Ripiene

Voto:
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Piatto:
Difficoltà:
1
Dosi:
4 persone

Preparazione

Togliete delicatamente la testa e le interiora alle acciughe, lavatele, sgocciolatele e togliete loro la lisca centrale. Preparate un ripieno mescolando insieme la mollica dei panini ammollati nel latte e strizzata, un uovo, il parmigiano reggiano, sale,pepe e origano.
Appaiate le acciughe inframezandole col ripieno, fatele aderire bene poi passatele nelle rimanenti uova sbattute con sale e quindi nel pangrattato. Dopo mezz'ora friggere nell'olio bollente.
Sgocciolatele, passatele sopra una carta assorbente e servitele ben calde con spicchi di limone

Commenti

tros bon hmmmmmmmmm
Inviato da Angel Noens il

buoniiiiiiiiiiiii
Inviato da Giacomo Bracco il

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