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Granita di mandorle

Granita di mandorle
Voto:
5
Average: 5 (1 vote)
Piatto:
Difficoltà:
2
Dosi:
4 persone
Ingredienti: 

Preparazione

Frullare le mandorle (dolci e amare) con due decilitri d’acqua; fate riposare per due-tre ore e filtrate e raccogliete il trito in una garzina.

Legatelo in modo da formare un sacchetto e strizzatelo bene; quindi immergete il sacchetto strizzato nel suo liquido, e lasciatelolo in infusione per altri 10 minuti.

Ripetere quest’operazione per due, tre volte; dopo unite 3 dl d’acqua e lo zucchero e portate a bollore.

Fate bollire per 5 minuti, togliete dal fuoco e fatelo raffreddare.

Aggiungere le gocce di estratto di mandorle e siete pronti per riporre in freezer a solidificare per almeno 8 ore, rimestandola con la spatola, ogni mezzora.

Commenti

io la preparerei così:latte di mandorla condorelli 1 litro, 100g mandorle, 2 vaschette di ghiaccio, zucchero q.b.il tutto dentro un frullatore e ....buona granita a tutti
Inviato da Klel Canto il

io la mangio solo al limone
Inviato da pino il

anche io al limone
Inviato da Giovanni Russo il

adoro la granita di mandorle!!
Inviato da Nunziatina Spina il

A quando mi manga il vero gusto della nostra granita
Inviato da Vincenzo Maucieri il

e tu che ne pensi di questa ricetta?

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