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Frittelle di neonata

Frittelle di neonata
Voto:
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Piatto:
Difficoltà:
0
Dosi:
40 frittelle
Ingredienti: 

Preparazione

Lavare la neonata dentro ad un colabrodo a maglia molto fine, salare a proprio piacere e mettere a scolare.
In un recipiente sbattere le uova con farina, parmigiano,sale e pepe.
Aggiungere al battuto la neonata e amalgamare per bene.
Intanto in una padella scaldare l'olio e iniziare a friggere aiutandovi con un cucchiaio per formare le frittelle,oppure a vostra scelta fare una grande frittata.

Commenti

PARMIGGIANO? ma siti mpazzuti?......5 uova per 500gr di neonata ? e camàffare na frittata ?...e poi 100gr di farina , casomai due cucchiai, ma il prezzemolo dove'......mah...............
Inviato da Arone Dalessandria il

la trovo interessante, la faro fra poco grazié & buon appétito <3
Inviato da Françoise Provost il

manca il prezzemolo e 1 spicchio di aglio
Inviato da Rosaria Sanclemente il

non mi sembra la ricetta esatta
Inviato da Aurelio Maggio il

e tu che ne pensi di questa ricetta?

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